Tid: Tirsdag den 10. november 2020, kl. 19:00 – 21:30 | mødetid: senest 18:45.
Sted: Vojens Kultur og Musikhus, Vestergade 20, 6500 Vojens.
Program: Foredrag om Smagen af øl ved brygmester Zoran Gojkovic og Erik Lund, Carlsberg Laboratorium
Foredraget foregår via livestreaming direkte fra Aarhus Universitet. (Læs mere om hele efterårets foredragsrække her)
Hør professionelle brygmestre fortælle om gærens betydning for øllets aroma, om maltens indflydelse på farve, smag og smagsholdbarhed og om humlens rolle som smags- og aromagiver.
Entré: 30 kr. Under foredraget får du serveret små smagsprøver (ikke mere, end du må køre hjem!) på fem udvalgte øltyper. Bare mød op – pladsreservation ikke mulig. Der kan købes kaffe i pausen.
Arrangør: Vojens Kultur og Musikhus i samarbejde med Aarhus Universitet.